Président de l'association Code animal, spécialisée sur la faune sauvage captive (cirque et zoo), Franck Schrafstetter est également l'auteur de plusieurs rapports sur la condition des animaux dans les cirques dont "Derrière les paillettes, le stress". Militant depuis plus de 20 ans pour un "respect de la vie" incluant tant le respect de l'être humain que des autres espèces animales, il est également professeur et directeur d'école en Alsace. Il est l'auteur de "Un autre regard sur les zoos", paru en 2013, aux éditions Les Points sur les i.